6 Kuliner Khas Tegal yang Punya Nama Unik dan Legendaris, Mulai Rujak Teplak hingga Glotak

- Jumat, 3 Juni 2022 | 22:11 WIB
Rujak teplak  (dok AyoTegal)
Rujak teplak (dok AyoTegal)

SLAWI, AYOTEGAL.COM - Beragam menu kuliner yang punya rasa yang khas dan telah melegenda ada di wilayah Tegal.

Ya, Tegal tidak hanya dikenal seantero Indonesia karena warteg-nya, namun terdapat kekayaan ragam kuliner yang memikat selera.

Selain warteg, orang juga telah mengenal adanya sate khas Tegal sangat terkenal, yakni batibul dan soto yang dikenal dengan soto tauco khas Tegal.

Baca Juga: INFO Haji, Kemenag Kabupaten Tegal Berangkatkan 508 Calhaj Mulai 18 Juni 2022

Sebenarnya masih ada kuliner lain yang legendaris, bahkan punya nama unik. Berikut 6 kuliner Tegal yang punya nama unik dirangkum dari berbagai sumber.

1. Rujak Teplak

Makanan rujak teplak boleh dibilang legendaris. Tidak susah menemukan penjual rujak teplak baik di wilayah Kota Tegal maupun Kabupaten Tegal. Menu makanan ini tergolong legendaris.

Rujak teplak mirip dengan pecel. Bahannya merupakan olahan rebusan dari berbagai sayuran seperti kangkung, kol, kecipir, toge dan beragam sayuran lainnya.

Kenapa dinamakan rujak teplak? Dari informasi yang dihimpun AyoTegal, rujak teplak diambil dari pencampuran sambal yang terbuat dari ubi dan sayuran yang sudah direbus menimbulkan suara ''plak''. Maka dikenal lah kuliner ini rujak teplak.

2. Kupat Glabed

Halaman:

Editor: Dwi ariadi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Klappertaart Enak, Jajanan Legit, Wangi dan Lembut

Kamis, 16 September 2021 | 07:42 WIB
X